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Venta López, templo de culto a los ‘placeres de la carne’

Su parrilla propone experiencias únicas en torno a carnes de calidad suprema. Espectaculares arroces de caza y marisco y pescados de la Bahía de Cádiz redondean una propuesta regada con excelentes vinos de la tierra

Pocos placeres son equiparables al de una buena comida y, más aún, si ésta se inspira en los mejores productos de un territorio de extraordinaria diversidad como el de la provincia de Cádiz.

Y, precisamente de eso, de placeres sublimes en torno a la mesa, sabe, y mucho, la Venta López, establecimiento de referencia de la costa chiclanera que, con un marcado estilo propio, ha sabido combinar a la perfección y con gran éxito una propuesta gastronómica que navega con extremado acierto entre la tradición y la innovación.

Ubicada junto a la zona de hoteles de Novo Sancti Petri, la cocina de la Venta López destaca por la esmerada elaboración de platos extraordinariamente sugerentes en sabores y texturas que, de forma muy especial, elabora en su espectacular parrilla.

Es aquí, al aromático y singular calor del carbón, donde extrae todo el abanico de matices de carnes de calidad suprema (retinto, ternera gallega, angus…).
Cortes, diversos y extremadamente sabrosos, que colman con creces las expectactivas de los comensales más exigentes.

Asimismo, la Venta López te propone bocados sublimes del mar, de los que son protagonistas los exquisitos y afamados pescados de las aguas de la Bahía de Cádiz y los mariscos, a los que hay que unir sus excelentes arroces de caza y marisco, ideales para compartir en familia.

Los afamados quesos de la Sierra de Cádiz destacan en una propuesta que mira al territorio

Con el encanto, lamentablemente cada vez más escaso, de las ventas de toda la vida, esas en las que descansa gran parte del legado de la cocina tradicional de la zona, este establecimiento de La Barrosa también hace un guiño en su carta a productos que son identitarios de la gastronomía de la provincia, como son los afamados quesos artesanales de la Sierra de Cádiz.

Y es que este extraordinario producto, icono de una provincia con una tradición milenaria en su elaboración, es una de las grandes pasiones de la Venta López.

De ahí que, además de contar con un importante abanico de quesos sutiles y potentes en sabores y matices, la Venta López también los mime y madure, dotándolos con gran mimo de un sello muy particular y atractivo para quienes tienen especial debilidad por este extraordinario producto.

Sabeedora de que no hay un buen plato sin un buen vino, desde hace años la Venta López ha ido ‘armando’ una selecta bodega, en la que tienen cabida los afamados caldos de una tierra, Chiclana de la Frontera y el Marco de Jerez, de nobles caldos y numerosas denominaciones de origen.

Una experiencia en torno a los grandes caldos que la Venta López culmina con un vino único en el mundo, envejecido en las profundidades del mar.

A esta experiencia gastronómica, que se pone en escena en un cómodo establecimiento de corte tradicional, con espacios diferentes (terraza, comedor y barra), la Venta López añade un excelente servicio, fruto de la experiencia de años de buen hacer en los fogones y sala y de un personal formado.

Además, para facilitar al máximo la estancia de sus clientes, la Venta López pone a disposición de estos una amplia zona de aparcamientos, algo que resulta muy importante durante los meses de verano en esta atractiva zona del litoral chiclanero.

DATOS DE CONTACTO
Cañada de los Carabineros, s/n, 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz
856 09 39 39

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